Insalatone estive con mozzarella

Le ricette delle insalatone estive, sono economiche, semplici, veloci da preparare, si possono mangiare sul momento, conserva in frigo o portare in spiaggia nei pratici contenitori. Per un’ottima insalata estiva gli ingredienti devono essere freschi, ben puliti e lavati. La carne o il pesce devono essere sbollentati e ridotta a pezzetti, cosi per le verdure …

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Insalate fantasia

Con l’arrivo dell’estate l’insalatiera si riempie di delizie.Tanti ingredienti mescolati sapientemente e velocemente fra loro, trasformano l’insalata  in un piatto goloso, a volte leggero, spesso irrestistibile.  1) Insalata di rucola e pancetta Ingredienti: 3 pugni di rucola, 6 fettine di pancetta, 1 melone sodo, 6 cucchiai di vinaigrette all’aceto balsamico Svuotate il melone e tagliatelo a fette. Togliete …

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Coni di mozzarella

Ingredienti per: 4 persone 2 confezioni di Sfoglia di Mozzarella  4 pomodori piuttosto acerbi 100g olive taggiasche 200g carote a nastri 2 cucchiai di fiori di cappero 2 cucchiai di pesto Preparazione In una terrina condite le carote, i pomodori tagliati a spicchi, le olive e I capperi con il pesto. Tagliate a metà la sfoglia di …

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