Consigli indispensabili che vi renderanno più facile la vita in cucina

I consigli” indispensabili”, che vi renderanno più facile la vita, perlomeno in cucina sono: Per rendere il maiale più croccante, versatevi sopra dell’olio caldo prima di metterlo in forno. Se dovete raffreddare velocemente il vino, mettete nel secchiello del ghiaccio una manciata di sale, che riduce il punto di congelamento dell’acqua: il vino si raffredderà …

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Pizza di melanzane

INGREDIENTI: 4 melanzane 400gr di pomodori maturi ( o salsa in bottiglia) 400gr di Mozzarella Santa Lucia olio extravergine d’oliva origano q.b. sale q.b. Come si fa Pelate i pomodori, riduceteli a dadini e scottateli per una decina di minuti in modo da far evaporare l’acqua di vegetazione. Sbucciate le melanzane, tagliatele a fette dello …

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Peperoni ripieni al tonno

  Ingredienti Porzioni: 4 4 peperoni gialli o rossi grandi 2 scatolette da 80g di tonno sott’olio sgocciolato 2 uova fresche 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 1 cucchiaio di pangrattato 1 cucchiaio di olive nere 1 cucchiaio di capperi 1 pezzettino di aglio e una cipolla piccola sale e pepe q.b. 1 cucchiaio di prezzemolo …

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Pizza alla rucola e grana

  Per preparare la pasta della pizza, sciogliete il lievito (1 bustina o mezzo panetto)in poca acqua tiepida, aggiungete pizzico di sale, mezzo cucchiaino di zucchero e mezzo bicchiere di olio d’oliva. Versate il tutto in una ciotola capiente assieme alla farina. Lavorate bene il composto fino a ottenere una pasta liscia ed elastica. Disponetela …

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Ricette e diete in menopausa

Dieta in Menopausa. Ricette Leggere e Gustose per Mantenersi in Forma in Questa Nuova Fase della Vita La menopausa è un passo obbligato per ogni donna, che implica cambiamenti nel corpo e può comportare l’insorgere di piccoli o grandi problemi. Questo libro vuol diventare una guida per chi è arrivata in questa fase della vita …

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