LE PROTEINE

Le proteine sono  sostanze naturali ad alto peso molecolare, nelle cui costituzione è costante la presenza di carbonio, idrogeno, ossigeno, azoto e frequente di zolfo e fosforo.

Esse rappresentano il materiale fondamentale dell’organismo vivente e sono necessarie alla vita. Fondamentali per ossa , pelle, capelli, visceri, sangue,ormoni, sono indispensabili per l’accrescimento e per sostituire le cellule che si distruggono nel corso della vita.

Abbisogno giornaliero di Proteine.

Dannoso e perfino pericoloso un apportio INFERIORE al minimo, che significherebbe vivere al limite della capacità funzionale dell’organismo. Dannoso anche il contrario, cioè un abuso proteico eccessivo.

eta –  quantità per kg di peso corporeo

0-6 mesi——-

7-12 mesi—–

1-6 anni——-

7-9 anni——-

10-14 anni—–

15-18 anni—–

fino a 65 anni–

oltre 65 anni—

3,5 g

3,5 g

2.5 g

2.0 g

1,8 g

1.5 g

1.0 g

1,2 g

 

LE PROTEINEultima modifica: 2009-05-13T22:11:00+02:00da altramusa
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