Macedonia regale

La macedonia è ottima per la salute, perchè immette nel nostro organismo vitamine e fibre attive.Si puo’ servire anche come dessert, è nutriente e soprattutto fresca, ideale per terminare un pranzo abbondante,

 

1 ananas
prugne nere secche
datteri
poce noci e pinoli
ciliegie candite
alcune fettine di arancia
succo di limone
1 bicchiere di cognac
100 g zucchero a velo
biscotti amaretti

Tagliare le prugne, i datteri, le ciliegie a dadini o a fettine.
Aggiungere le noci coi pinoli,  le fettine di arancia o mandarino, lasciare macerare con lo zucchero, il limone e il cognac per 1 ora.
Disporre le fettine di ananas in piccole coppe, guarnire con la frutta e gli amaretti, servire ghiacciato.

Macedonia regaleultima modifica: 2010-05-02T06:19:00+02:00da altramusa
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