panino light

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1 panino da 60 gr.
4 asparagi
2 uova

Pulire gli asparagi e tagliarli a rondelle. Cucinarli pochi minuti in una padella con un poco olio d’oliva, qualche pezzetto di cipolla e poco brodo vegetale.

Quando saranno morbidi unire due uova sbattute, sale pepe e cuocere la frittata da ambo le parti.

Deporre la frittata tra le due fette di pane.

Servire calda su un letto di insalata croccante e pomodorini pakino

panino lightultima modifica: 2010-06-18T07:50:00+02:00da altramusa
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