Bresaola Rucola e Squacquerone

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  • Brsaola – 80 Gr per persona
  • Distribuisci la bresaola su ogni piatto
  • Guarnisci con la rucola, condisci con sale pepe e limone a piacere. Con un cucchiaino aggiungi dello Squacquerone fresco al centro del piatto, molto pepato e con un trito di basilico.
  • Tutto deve essere freddo, puoi sostituire lo squaqquerone con i fiocchi di latte ( molto magro) o con del philadelpia light).
  • Per un tocco in più scalda una fetta di pane in cassetta a persona. A doratura ultimata, spennellala con un composto di olio d’oliva e pepe

Taglia il pane croccante a dadini e sistemalo accanto ai nidi di bresaola

Bon appeti’:-)

Bresaola Rucola e Squacqueroneultima modifica: 2010-06-29T06:43:00+02:00da altramusa
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