barbecue alla frutta

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Ingredienti per quattro persone

1 mela,
6 fragole,
1 ananas,
4 kiwi,
8 spiedini di legno,
3 cucchiai di miele fluido,
1 lime

Procedimento

Lavate la frutta.
Immergete gli spiedini in acqua per circa 30 minuti.
Tagliate la frutta in pezzi di uguali dimensioni. Infilate i pezzi di frutta negli spiedini.
Ungete leggermente la griglia utilizzando un pezzo di carta da cucina bagnato con olio di semi.
Cuocete gli spiedini sul barbecue con cottura diretta a calore medio per circa 8 minuti. A metà cottura pennellate con il miele diluito con il succo di lime filtrato.
Girate gli spiedini, pennellate l’altro lato.
Finite la cottura e servite immediatamente.

barbecue alla fruttaultima modifica: 2010-07-23T06:01:00+02:00da altramusa
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