Orzotto al pomodoro pofumato di basilico

Perchè non provare questa ricetta dietetica con orzo, pomodorini e profumata di basilico?

Ingredienti

  1. 80 gr di orzo integrale
  2. 100 gr di pomodorini tipo ciliegia
  3. poche olive nere
  4. 2 cucchiaini di pesto alla genovese ( o dietetico: vedi ricetta)
  5. 1 manciata di scaglie di parmigiano reggiano
  6. 2 cucchiaini di olio extravergine di oliva
  7. Basilico in foglie
  8. Sale q.b.

Preparazione

In una pentola fate cuocere l’orzo in abbondante acqua salata seguendo i tempi di cottura indicati sulla confezione . Scolate l’orzo, versatelo in un piatto e aggiungete i pomodorini tipo ciliegia precedentemente tagliati a dadini, il pesto alla genovese, le scaglie di parmigiano reggiano,le foglie di basilico e le poche olive nere tagliate a rondelle.

Servire il piatto tiepido.

Orzotto al pomodoro pofumato di basilicoultima modifica: 2010-09-25T12:21:00+02:00da altramusa
Reposta per primo quest’articolo
Share

Lascia un commento