Bufale dietetiche, Ovvero le marmellate senza zucchero

 

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Come sarebbe bello spalmare marmellata senza ingrassare.

La promessa è allettante e dagli scaffali dei punti vendita tenta sia chi vuole stare attento alla linea sia chi, per ragioni di salute, deve tenere a bada la glicemia.

Allora promessa “senza zucchero aggiunto” che cosa significa?

Semplicemente che non è stato introdotto saccarosio.

Non potendo rinunciare del tutto allo zucchero, queste marmellate sostituiscono il saccarosio con il succo d’uva e il succo di mela concentrato, ossia di fatto fruttosio.

Si tratta dunque, di zucchero a tutti gli effetti che ha esattamente la stessa funzione del saccarosio

Ecco spiegato l’arcano e l’inganno per quei consumatori che credono di acquistare una marmellata sugar free.

 

  • Zuegg

Albicocche
Dichiara: “Senza zucchero aggiunto”
Prezzo: 0,99 euro per 100 grammi
Ingredienti: albicocche, succo d’uva concentrato, pectina di frutta
Frutta: 55%
Valori nutrizionali:     Zuccheri 40%
Calorie: 162 per 100 grammi

  • Casa Giulia

Arance
Dichiara: “Contiene solo zuccheri della frutta e agave”
Prezzo: 0,85 euro per 100 grammi
Ingredienti: arance, succo d’uva concentrato, succo d’agave, pectina, acido citrico, acido ascorbico.
Frutta: 34%
Valori nutrizionali:     Zuccheri 49,93%
Calorie: 201 per 100 grammi

  • Conad Frutta&Frutta

Albicocche 
Dichiara: “Contiene solo zuccheri della frutta”
Prezzo: 0,72 euro per 100 grammi 
Ingredienti: albicocche, succo di mela concentrato, pectina, acido citrico.
Frutta: 60%
Valori nutrizionali:     Zuccheri 40%
Calorie 160 per 100 grammi

  • Vivi Verde Coop Fragole

Dichiara: “Solo zuccheri della frutta”
Prezzo: 0,68 euro per 100 grammi
Ingredienti: fragole, zucchero d’uva, pectina, acido citrico.
Frutta: 60%
Valori nutrizionali:     Zucchero 40%
Calorie 166 per 100 grammi

  • Fiordifrutta Rigoni di Asiago

Fragole
Dichiara: “Senza zuccheri aggiunti”
Prezzo: 1,01 euro per 100 grammi
Ingredienti: fragole, succo di mela, pectina
Frutta: 60%
Valori nutrizionali:     Zucchero 38,5%
Calorie 155 per 100 grammi


  • Le conserve della nonna

Pesca
Dichiara: Leggeri di natura. “Solo zuccheri della frutta” (in piccolo)
Prezzo: 0,94 euro per 100 grammi 
Ingredienti: pesca, zuccheri di frutta, pectina, acido citrico
Frutta: 56%
Valori nutrizionali:     Zuccheri 40%
Calorie 156 per 100 grammi

  • Giusto-Giuliani senza zucchero

Fragole 
Dichiara: Senza zucchero. “Solo frutta”
Prezzo: 1,47 euro per 100 grammi
Ingredienti: fragole, succo d’uva concentrato, pectina di frutta, succo di limone.
Frutta: non dichiarata
Valori nutrizionali:     Zuccheri 38%
Calorie 145 per 100 grammi


  • Probios

Fragola
Dichiara: “Senza zuccheri aggiunti”
Prezzo: 1,61 euro per 100 grammi
Ingredienti: fragole, succo di mela concentrato, pectina di 
agrumi.
Frutta: 60%
Valori nutrizionali:     Zuccheri 38,5%
Calorie 155 per 100 grammi

 

  • Sarchio

Fragole
Dichiara: “Solo zuccheri della frutta” 
Prezzo: 1,86 euro per 100 grammi
Ingredienti: fragole, succo d’uva concentrato, pectina, succo di limone, acido citrico.
Frutta: 75%
Valori nutrizionali:    Zuccheri 43%
Calorie 167

  • Oasi bio

Delizia di frutti di bosco 
Dichiara: “Composta di frutta dolcificata con concentrato di mela”
Prezzo: 1,20 euro per 100 grammi
Ingredienti: frutti di bosco, concentrato di mela, pectina.
Frutta: 70%
Valori nutrizionali:     Zuccheri 22,3% – Carboidrati 29%
Calorie 122 per 100 grammi

  • Boschetti

Fragole

Dichiara: “Contiene solo zuccheri naturali della frutta”. “Dalla frutta il 100%”
Prezzo:  0,59 euro per 100 grammi
Ingredienti: fragole, succo d’uva, succo di sambuco, pectina, acido citrico, acido L-ascorbico
Frutta: 70%
Valori nutrizionali:     Zuccheri 40%
Calorie 165 per 100 grammi

  • Hero diet

Fragola            
Dichiara: “Senza zucchero aggiunto”
Prezzo: 1,07 europer 100 grammi
Ingredienti: fragole, edulcorante (isomalto), acqua, succo concentrato di aronia, succo concentrato di acerola, pectina, acido citrico, edulcoranti (ciclammato di sodio, saccarinato di sodio), conservante.
Frutta: 60%
Valori nutrizionali:     Zuccheri 3,7%
Calorie 68 per 100 grammi

Bufale dietetiche, Ovvero le marmellate senza zuccheroultima modifica: 2010-10-07T12:02:00+02:00da altramusa
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