FRITTELLE DI MELE facilissime

Le Frittelle di mele tipico dolce Trentino. Gustose, sane e ricche, ottimo dolce per allietare le giornate autunnali

 

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Ingredienti:

  • 50 g burro –
  • 50 g zucchero semolato –
  • 8 mele –
  • 3 uova –
  • 125 cl latte –
  • farina –
  • 1/2 bustina di lievito –
  • olio o strutto per friggere

 

Come si fa

  1. Sbucciate le mele, levate il torsolo e tagliatele a fette rotonde, grosse mezzo centimetro.
  2. Fate sciogliere il burro, aggiungetevi lo zucchero, il latte, un po’ di farina, le uova intere e il lievito;
  3. immergete le fette di mela in questa pastella, friggendole poi in olio o strutto, lasciandole cuocere finché acquistano un bel colore bruno.
  4. Scolatele, posatele su carta assorbente e servitele subito ben calde.

 

FRITTELLE DI MELE facilissimeultima modifica: 2010-10-19T10:32:00+02:00da altramusa
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