Tortino sopraffino

I forni a microonde funzionano mediante radiazioni ad alta frequenza (le microonde) che, assorbite dai cibi, sono trasformate in calore. Sono un nuovo metodo di cottura per una cucina sana, gustosa, veloce

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  • 4 uova
  • 1 peperone rosso
  • 2 zucchine
  • 4 cipolle
  • 2 cucchiai di prezzemolo tritato
  • 1 cucchiaio di erba cipollina
  • 1 cucchiaio di basilico tritato
  • 1 spicchio d’aglio
  • 4 cucchiaini d’olio- sale e pepe

 

Esecuzione:

 

  1. Tagliare a cubetti il peperone e le zucchine.
  2. Tritare cipolle ed aglio.
  3. saltare a fuoco vivace per 5/7 minuti
  4. Unire le zucchine e fare cuocere per altri 15 minuti sempre a fuoco vivo
  5. Mettere da parte
  6. In una terrina sbattere le uova con sale e pepe
  7. aggiungere le verdure e le erbe.
  8. Spennellare quattro stampini rotondi di porcellana per microonde con l’olio rimasto, versarvi il composto e fare cuocere a 500 watt per 8-10 minuti.
  9. Lasciare riposare per 5 minuti poi togliere dal forno e servire.
Tortino sopraffinoultima modifica: 2010-10-23T17:41:25+02:00da altramusa
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