Delizia al gianduiotto

imgres.jpgL’elettricità diventa sempre piu’ costosa; perche’ non usare il fornetto a gas? Costa pochissimo e funziona beni simo

Ecco una Ciambella con gianduiotti nella pentola fornetto “Versilia”

 

Ingredienti

 

  • 400 gr di farina 00
  • 3 uova (chiare montate a neve)
  • 150 gr di burro
  • 200 gr di zucchero
  • 1 bustina di vanillina
  • 80 gr di latte
  • 4 cucchiai di rum
  • un pizzico di sale
  • una bustina di lievito per dolci
  • 18/20 gianduiotti

 

 

Montare molto bene lo zucchero col burro, aggiungere un tuorlo per volta e amalgamare bene affinchè il tutto diventi una spuma.

Aggiungere vanillina, il rum e la farina setacciata col lievito

Se il composto fosse troppo duro, ammorbidire con latte,

Inserire delicatamente le chiare montate a neve fermissima e mettere nel fornetto versilia imburrato e infarinato.

Disporre i gianduiotti sopra l’impasto spingendoli dentro poco poco cuocere per 5 mn a fiamma alta e poi 50 mn al minimo.

 

ricette 138.jpg

 

 

Delizia al gianduiottoultima modifica: 2010-11-19T12:14:42+01:00da altramusa
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