- 80 gr di pecorino grattugiato,
- noce moscata grattugiata,
- 1 bicchiere di latte,
- un cucchiaino di farina,
- sale q.b.
Versate la frina in un tegamino e mescolatela con la metà del latte.
A fiamma moderata aggiungete altro latte per ottenere una pappetta liquida.
Abbassate la fiamma e unitevi la noce moscata il pecorino. Aggiustate di sale.
Salsa al pecorinoultima modifica: 2010-11-21T22:44:11+01:00da
Reposta per primo quest’articolo