Spiedini di pollo facilissimi

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Ecco una ricetta per preparare degli spiedini di pollo di sicuro successo;. L’esecuzione  è molto semplice adatta anche alle cuoche meno esperte:-)

 

Ingredienti:

  • ½ petto di pollo
  • 100 ml di yogurt
  • 1 g di paprica piccante
  • 10 cl di Birra Moretti Doppio Malto
  • 0,5 g di sesamo nero
  • 0,5 g di cumino in polvere
  • olio extravergine d’oliva
  • poche foglie di insalatina novella
  • Sale

 

Necessario

  • 1 ciotola
  • 1 padella antiaderente
  • alcuni spiedi in legno

 

 

In una ciotola mescolare lo yogurt con la paprica, 2 cucchiai di Birra , il sesamo  e la polvere di cumino.

Tagliare il pollo a listarelle di ½ cm di spessore e passarlo nello yogurt aromatizzato.
Formare gli spiedini con il pollo, scaldare una padella antiaderente con poco olio extravergine d’oliva e cuocere gli spiedini per pochi minuti a fiamma viva, sfumando con la restante birra; al termine della cottura salare e adagiare gli spiedini su qualche foglia di insalata novella

 

Spiedini di pollo con salsa allo yogurt e ananas alla salvia.jpg

Spiedini di pollo facilissimiultima modifica: 2010-12-02T11:29:00+01:00da altramusa
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