Ricetta del salame di cioccolato


Ingredienti per 8 persone:

250 gr di biscotti -100 gr di zucchero -100 gr di cioccolato fondente -100 gr di nutella- 1 tazzina di acqua —100 gr di nocciole o mandorle -1 uovo

Tempo di preparazione:

10 min Tempo di cottura: 10 min Tempo totale: 20 min + 2 ore in freezer

In una casseruola far sciogliere ( meglio ser a bagnomaria) il cioccolato fondente, la nutella e lo zucchero insieme ad una tazzina di acqua tiepida.

Mescolare con un cucchiaio di legno e non appena si sarà creata una crema fluida, aggiungere l’uovo.

Continuare a cuocere, mescolando fino a che l’uovo non si sarà completamente amalgamato alla crema di cioccolato.

Spegnere la fiamma ed aggiungere i biscotti sbriciolati e le nocciole o le mandorle tritate.

Mescolate con un cucchiaio di legno fino a che non si sarà amalgamato il tutto

Versare il composto su un foglio di carta da forno del formato di 40×40 e arrotolare aiutandovi con la carta forno

Chiudere il tutto e mettere il salame di cioccolato in freezer per almeno 2 ore.

Al momento di servirlo, toglierlo dalla carta forno, disporlo su un piatto da portata.

Tagliare a fette il salame di cioccolato e servire

salame di cioccolato e noci.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Ricetta del salame di cioccolatoultima modifica: 2011-09-26T08:43:00+02:00da altramusa
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