Ricetta veloce della frittata di prezzemolo

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Ingredienti: Uova ( 2 uova per commensale)- Formaggio grattuggiato- 1 cucchiaio di farina- 50 ml. latte- Prezzemolo tritato- Velocita’: 10 min.-

 

Preparazione: elementare Sgusciate le uova dividendo i tuorli dagli albumi.

Sbattete i tuorli con una forchetta, aggiungete del formaggio grattugiato, 1 cucchiaio di farina, circa 50 ml di latte, sale e pepe.

A parte montate gli albumi con una frusta elettrica e aggiungete un’abbondante dose di prezzemolo tritato (per velocizzare la ricetta potete usare anche il prezzemolo surgelato).

Unite i due composti delicatamente e cuocete in pentola antiaderente precedentemente imburrata.

Ricetta veloce della frittata di prezzemoloultima modifica: 2011-11-23T02:11:04+01:00da altramusa
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