Cuscus autunnale con Melagrana

L’aiutaduoca consiglia: per un cusdus perfetto, Pentola per il cuscus, 9 L, 24 cm

  • 200 gr. di Cuscus precotto
  • 6 Noci
  • 2 Arance
  • 3 Melagrane
  • 50 gr. di Zucchero di Canna
  • Cannella in polvere
  • Foglie di Menta per decorazione
  • 200 gr. di Cuscus precotto
  • 6 Noci
  • 2 Arance
  • 3 Melagrane
  • 50 gr. di Zucchero di Canna
  • Cannella in polvere
  • Foglie di Menta per decorazione

 

Sgranate le melagrane e raccoglietene i semi in una terrina (tenete da parte un paio di cucchiai per decorare).

Aggiungete il succo delle arance, lo zucchero, una punta di cucchiaino di cannella, i gherigli delle noci sminuzzati e infine il cuscus asciutto.

Mescolate il composto, facendo attenzione che il cuscus sia bagnato in modo uniforme. Una volta bene amalgamato il tutto, coprite la terrina e mettetela a riposare in frigo per almeno un paio d’ore.

Servite il cuscus dolce in coppette da dessert, decorandolo con chicchi di melagrana e foglie di menta.

Cuscus autunnale con Melagranaultima modifica: 2012-10-01T02:48:46+02:00da altramusa
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