20 nalici olio, sale q.b. prezzemolo tritato aceto bianco q.b. 2 cespi di Insalata scarola cespi 200 g olio extravergine d’oliva vitamina C cucchiaino 1 Burrata Per la zuppa di scarola: Tagliare a julienne l’insalata riccia e sbollentarla in acqua salata con l’aggiunta della vitamina C( limone) raffreddarla in acqua e ghiaccio. Scolarla, recuperando l’acqua …
La pressione arteriosa esprime l’intensità della forza con cui il sangue spinge sulle pareti arteriose (contenente), divisa per l’area della parete Questa pressione è il risultato dei seguenti fattori: forza di contrazione del cuore gittata sistolica, ovvero quantità di sangue espulsa per ogni contrazione (sistole) ventricolare frequenza cardiaca (numero di battiti cardiaci al minuto) resistenze …
Per chi ha voglia di fantasia, freschezza e leggerezza in cucina, vi propongo le Scodelline ai fiocchi di latte. Una ricetta facilissima realizzata con ingredienti leggeri come i fiocchi di latte, diuretici come le cipolle, sazianti come le patate e gustosi come il salmone cotto al vapore. Ingredienti per 4 persone 2 cipolle bianche medie 2 patate …
INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 200 gr di cuori di carciofi una patata, 3 uova, 2 cucchiai di parmigiano grattugiato, 70 gr di scamorza, 3 cucchiai di pane grattugiato + quello per la panatura, sale,pepe, olio per friggere. PREPARAZIONE: Sbollentate,la patata e i carciofi fino a cottura e poi scolateli molto bene Schiacciate con lo schiacciapatate …
I nidi di avocado e gamberetti sono una una ricetta facile e rapida adatta a chi ha poco tempo da dedicare alla cucina o per chi sta a dieta Per 4 persone 2 avocado 200 g gamberetti freschi, 160 g mais in scatola, 4 cucchiai maionese light, 50 g yogurt bianco, mezzo limone, poco prezzemolo, sale …
Ecco una crema al caffè come quella del bar, fatta in casa e light (quindi a basso contenuto glicemico) , preparata con caffè espresso e il latte scremato. Cosa ci serve: Per 4 persone 600 ml di latte scremato 1 cucchiaio di estratto di caffè ( o caffè solubile) 3 uova 3 cucchiaini di stevia Portare …
Originaria del Sud America, la quinoa, è stata alla base dell’alimentazione degli Inca per millenni. E priva di glutine, energetica, ipocalorica, dimagrante, leggermente lassativa e con il suo delicato sapore ben si sposa con molte preparazioni. In più, porta numerosi benefici al nostro organismo, perché contiene fibre e minerali come fosforo, magnesio, ferro e zinco. Come …
Per preparare un delizioso budino light al gusto vaniglia, leggero e perfetto per chi è dieta, procuratevi: 250 Ml Di Latte Scremato (O Latte Di Soia) 30 Gr di Zucchero Di Canna 39 Gr di Fecola Di Patate 1 Baccello di Vaniglia ( o una bustina di vanillina) Iniziamo facendo sciogliere lo zucchero con il latte in un pentolino …
Quale frutta scegliere quando siamo a dieta? La frutta consigliata per gli spuntini (un frutto )Arancia, clementine, ananas, kiwi, mela, pera, pompelmo oppure g. 125 di yogurt magro Quale verdura scegliere quando siamo a dieta? Asparagi, bietola, cavolfiore, cavolo cappuccio, cicoria, finocchi, funghi, indivia, indivia belga, melanzane, peperoni verdi, gialli, rossi, puntarelle, radicchio verde o …
La pressione arteriosa è la pressione del sangue arterioso misurata a livello del cuore. La pressione del sangue, intesa come l’intensità della forza che il sangue esercita su una parete del vaso di area unitaria, varia lungo tutto l’apparato vascolare: infatti la pressione arteriosa diminuisce progressivamente dal ventricolo sinistro del cuore fino alle arteriole. La …
Le ricette delle insalatone estive, sono economiche, semplici, veloci da preparare, si possono mangiare sul momento, conserva in frigo o portare in spiaggia nei pratici contenitori. Per un’ottima insalata estiva gli ingredienti devono essere freschi, ben puliti e lavati. La carne o il pesce devono essere sbollentati e ridotta a pezzetti, cosi per le verdure …
L’indice glicemico indica la capacità di un alimento a alzare la glicemia dopo il suo consumo. Più un alimento ha un indice glicemico alto, più la glicemia aumenta e più grande è la secrezione dell’insulina, l’ormone che permette la regolazione della glicemia. L’indice glicemico è influenzato sia composizione degli alimenti che dai metodi di cottura, …
