Saper mangiare: le alghe

Le alghe rosse commestibili hanno le funzioni di eliminare le infiammazioni e favorire la diuresi, tonificare reni e cuore, abbassare la pressione e promuovere il metabolismo.     Ne esistono tanti tipi: monocellulari, come la clorella, o pluricellulari. Tra quelle commestibili ricordiamo la “lattuga di mare”, che si trova anche nel Mediterraneo, la “Alaria esulenta” e la “Dilsea edulis”, …

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