TORTIGLIONI DELL’ORTO CON GAMBERI

Le ricette veloci di Benedetta Parodi in Cotto e Mangiato 250 gr di asparagi, 300 gr di piselli da sgusciare, 300 gr di gamberoni surgelati già sgusciati, un cipollotto grosso,300 gr di tortiglioni, saler peper olior extraverginer erba cipollina. Tagliare le punte agli asparagi lasciando comunque un po’ di gambo, sgranare i pisellini freschi e …

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le ricette di Cotto e mangiato

Pollo e asparagi allo Zenzero 400 gr di pollo, un mazzetto di asparagi, una radice di zenzero o un cucchiaio di zenzero in polvere, 1/2 limone, 2 spicchi d’aglio, sale, uno scalogno, olio, 200 gr di riso thaibonnet o basmati… ma va bene qualunque tipo di riso abbiate in casa! Tagliare il pollo a striscioline …

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