Ricetta del budino di riso e pere

Tempo occorrente: circa 1 ora e mezza 400 g di latte, poca scorza di limone, 200 g di riso, 2 tuorli d’uovo, 1 cucchiaio abbondante di miele, una manciata piccola di uvetta sultanina, burro, poca cannella e zucchero, 4 pere Per 4 persone: lavate e lasciate ammorbidire in acqua tiepida 4 cucchiai di uvetta sultanina. …

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