Marmellata al melone

. 1Kg di polpa di melone 700 gm di zucchero vaniglia qb Scorza di 1 limone Tagliate a cubetti il melone, mettetelo in una casseruola e copritelo d acqua fredda; portate ad ebollizione e lasciate cuocere per 10 minuti. Frullate il melone con l acqua di cottura e unitevi 700 gr. di zucchero. Incorporate la …

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