Torta salata ai finocchi e latte di soia

l latte di soia si usa esattamente come il latte di mucca. Nei piatti salati, il suo gusto è più discreto:meglio scegline uno senza aggiunta di zucchero.   Per 4 persone Preparazione: 15 minuti Cottura: 30 minuti 4 uova 50 cl di latte di soia 2 finocchi 1 scalogno 150 gr di farina 50 gr di parmigiano 1 c. di paté di olive 1/2 bustina di lievito chimico …

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FINOCCHI ALLA FONTINA

I finocchi gratinati sono un contorno sostanzioso e ricco di sapore. Arricchiti con fette di fontina e fatti gratinare al forno,  sono un contorno ricco e delizioso. 1kg di finocchi (maschi) olio d’oliva 1 spicchio d’Aglio poco Timo fettine sottili di fontina quanti sono i commensali         Come si fa   Mondate, lavate e …

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