Ricetta veloce della frittata di prezzemolo

Ingredienti: Uova ( 2 uova per commensale)- Formaggio grattuggiato- 1 cucchiaio di farina- 50 ml. latte- Prezzemolo tritato- Velocita’: 10 min.-   Preparazione: elementare Sgusciate le uova dividendo i tuorli dagli albumi. Sbattete i tuorli con una forchetta, aggiungete del formaggio grattugiato, 1 cucchiaio di farina, circa 50 ml di latte, sale e pepe. A parte …

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FRITTATA DI RISO

E dopo la frittata di pasta, poteva mancare la frittata di riso?   Ingredienti per 4 persone; 150 GR di riso 1/2 L di latte 5 uova 50 GR di burro 3 cucchiai di Caciocavallo grattuagiato Sale (Per rendere la frittata ancora più gustosa, si possono aggiungere all’impasto cipolla e pancetta affumicata a dadini) Come …

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FRITTATA AGLI SPINACI

  Mondate e lavate bene 500 g di spinaci; quindi scottateli con poca acqua, cui avrete aggiunto un pizzico di sale. In una padella antiaderente scaldate due cucchiaiate di olio extra vergine d’oliva con uno spicchio di aglio schiacciato. Unite gli spinaci, lasciateli insaporire, poi eliminate l’aglio. Sgusciate 8 uova, salatele, sbattetele leggermente, aggiungete mezzo bicchiere di latte e 2 cucchiai di maizena e …

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Frittate per tutti

Frittata di cozze Ingredienti: 1000 grammi – Cozze 6 – Uova – Prezzemolo 1 Spicchio – Aglio – Basilico – Maggiorana 1 – Panino (mollica) 1 Cucchiaio – Formaggio Pecorino 1 Cucchiaio – Succo Di Limone Poco – Latte – Olio D`oliva Poco – Sale Poco – Pepe Preparazione: Far aprire le cozze sul fuoco, …

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