Insalata di mango e code di gambero

  Per (4 persone) 400 gr di gamberi 1 mango 1 avocado 1 lattuga 1 limone olio extravergine d’oliva q.b. sale e pepe q.b. Sgusciare le code di gambero, togliere l’intestino con un coltellino e cuocerle al vapore per circa 10 minuti. Lasciare raffreddare. Nel frattempo, pulire accuratamente il mango e l’insalata, sbucciare l’avocado e …

More

Share

Ricette freschissime e leggerissime

Gamberi alla mela e sedano Ingredienti per 10 persone 600 gr. di gamberi sgusciati 200 gr. di cuore di sedano 100 gr. di vinaigrette 1 mela renetta grande 1 cuore di lattuga Preparazione Lessare i gamberi, sgusciarli ed unire al sedano e alla mela. Tagliuzzare a dadini, sistemare nei piatti freddi e guarnire al centro …

More

Share