Insalata di mango e code di gambero

  Per (4 persone) 400 gr di gamberi 1 mango 1 avocado 1 lattuga 1 limone olio extravergine d’oliva q.b. sale e pepe q.b. Sgusciare le code di gambero, togliere l’intestino con un coltellino e cuocerle al vapore per circa 10 minuti. Lasciare raffreddare. Nel frattempo, pulire accuratamente il mango e l’insalata, sbucciare l’avocado e …

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