Come fare la marmellata senza zucchero

Lo zucchero non è un veleno, ma un alimento importante che va consumato con parsimonia. Il nostro corpo ne ha bisogno come di tutti gli altri alimenti, ma senza esagerare. La marmellata senza zuccheri aggiunti si caratterizza per essere leggera e sana.  Sfruttando lo zucchero della frutta, è comunque piuttosto dolce (ricordiamo che il fruttosio della …

More

Share

Confettura di Fichi

La confettura di fichi è una ricetta molto semplice da realizzare, servono solo dei fichi maturi ma sodi, possibilmente biologici e di buona qualità e poche gocce del liquore preferito. Questa confettura è ottima per farcire le crostate e per fare i biscottini ripieni ecc. 750g di fichi freschi succo d’arance 250 ml.(spremuta), una busta …

More

Share

Composste e marmellate

La frutta fresca è un alimento indispensabile perche’ ci fornisce una grande quantità vitamine,sali minerali e fibre.In questo caso, possiamo dire che la marmellata è un alimento ideale per la colazione, in quanto ricca di zuccheri facilmente assimilabili e subito disponibili per affrontare i molteplici impegni giornalieri In casa possiamo preparare delle ottime composte. Procediamo in questo modo: laviamo la frutta, tagliamola …

More

Share