La dieta Montignac

Per la dieta Montignac è importante separare i grassi e le proteine dai carboidrati, quindi mangiare alimenti col più basso indice glicemico possibile. La maggior parte delle persone in sovrappeso quando mangiano carboidrati rilasciano una quantità eccessiva di insulina; ciò fa sì che il glucosio ingerito venga facilmente convertito in grasso. Nella prima fase del metodo, è possibile consumare …

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