Orecchiette con pomodorini e broccoli

      350 g d’orecchiette pugliesi Barilla Regionali350 g di broccoli50 g di Pecorino2 acciughe sotto saleuno spicchio d’aglio3 cl di olio extravergine di oliva200 g di pomodorinisale e pepe nero q.b. Pelate e tritate l’aglio, lavate, diliscate e sminuzzate le acciughe. Lavate i broccoli, puliteli tagliando via i gambi dai fiori. Lavate e …

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Orecchiette piccantine

Cosa ci serve: orecchiette g 280 un piccolo trancio di salmone fresco pulito di pel­le e scarti, g 250 zucchine g 250 un vasetto di pàté di olive burro vino bianco secco olio d’oliva sale Come si preparano? Saltare in padella, con poco olio caldo, le zucchine e il salmone, tutto ridotto a pezzettini. Sfumare …

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