Cotto e Mangiato – pasta allegra

«Non sono una cuoca ed è la mia fortuna». Benedetta Parodi lo afferma convinta, eppure il suo libro Cotto e mangiato, con 243 ricette presentate nell’omonima rubrica tv, è un caso editoriale: uscito a novembre 2009, è alla decima edizione con oltre 400 mila copie vendute e 14 settimane in classifica. Ecco una di quelle ricette.     …

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