Pasta al prezzemolo

Questa ricetta è estremamente semplice non c’è molto da aggiungere, si adatta perfettamente ad ogni tipo di pasta ma è preferibile una pasta corta, o degli spaghettini, come in questa foto.         350 G Pasta Tipo Pasta Corta, o spaghettini molto sottili 2 Uova 80 G Formaggio Grana Grattugiato 60 G Burro …

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Pasta colorata alla ricotta e barbabietola

Sorpresa delle sorprese, le dolciastre rape rosse si sono magicamente tramutate in un delizioso primo piatto  colorato di rosa       320 G Pasta Tipo Qualsiasi Colorata Alla Barbabietola 1 Barbabietola 150 G Ricotta Freschissima 1 Barbabietola Piccola Già Cotta 2 Cucchiai Panna Fresca 1 Cucchiaino Succo Di Limone 1/2 Limone (scorza) 1 Mazzetto …

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Pasta alle castagne alla Palermitana

Semplicissimo ma molto gustoso questo primo piatto di stagione. Essendo la castagna un frutto molto calorico, abbinato con la pasta, per chi ha problemi di peso, diventa piatto unico. Sgusciare 400 gr. di castagne fresche, eliminando (sbollentandole) anche la pellicina interna. Tuffarle in 2 litri d’acqua, con sale, e far cuocere fino a quando si disfano …

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TORTIGLIONI DELL’ORTO CON GAMBERI

Le ricette veloci di Benedetta Parodi in Cotto e Mangiato 250 gr di asparagi, 300 gr di piselli da sgusciare, 300 gr di gamberoni surgelati già sgusciati, un cipollotto grosso,300 gr di tortiglioni, saler peper olior extraverginer erba cipollina. Tagliare le punte agli asparagi lasciando comunque un po’ di gambo, sgranare i pisellini freschi e …

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Pizza come in pizzeria

Prendere un recipiente capiente e aggiungere nell’ordine – Sale marino integrale (fino) – Lievito di birra ( prima sciolto in acqua) lo trovate in vendita in panetti da 25 g cadauno – Acqua (anche minerale naturale o anche gasata) – Farina di tipo ’00’ (poco alla volta) Per il dosaggio dei 4 ingredienti base, per …

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Dietaweb: la dieta della pasta

Una dieta per i più golosi: la dieta della pasta Una dieta per i più golosi: la dieta della pasta   Lunedì Colazione: 1 tazza di caffè d’orzo – 1 yogurt magro – 2 fette biscottate Pranzo: 2 fette di rotolo con prosciutto, spinaci, erbe aromatiche e un cucchiaio di ricotta (fatto con pasta all’uovo) …

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Cotto e mangiato:Linguine alla napoletana

Le ricette di Benedetta Parodi La rubrica televisiva, che è diventata anche un libro in quattro volumi, nei quali sono state raccolte le ricette presentate da Benedetta Parodi nel piccolo schermo, sbarca inoltre anche su Facebook con una sua pagina ufficiale. Le ricette di Benedetta Parodi 150 gr di linguine, 3 pomodori maturi ma sodi, una manciata di capperi …

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