Dentro l’alimento: l’amido di mais

  Il mais «Waxy» (chiamato anche mais ceroso) è praticamente sprovvisto di amilosio, è stato appunto selezionato dall’industria agro-alimentare per l’altissima viscosità del suo amido. Questo tipo di mais è abitualmente utilizzato per ispessire le gelatine di frutta, e per dare maggiore consistenza agli alimenti in scatola o surgelati.   Nelle etichette è menzionato alla …

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la dieta dell’ananas

Questa dieta è adatta a persone in ottima salute psicofisica e che non devono perdere più di 2-3 Kg. 1°giorno Colazione 1 bicchiere di succo d’ananas senza zucchero un frutto una tazza di thè Ore 11 1 bicchiere di succo d’ananas senza zucchero Pranzo 2 fette di ananas fresco, una fetta di pane, 50 gr …

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