Le fettuccine del pastore

I consigli del cuoco per fettuccine e spegnetti sempre perfetti: Telaio in legno originale abruzzese per spaghetti e fettuccine fatte in casa   Ingredienti (4/5 persone) 1/2 Kg di fettuccine all’uovo 1 salsiccia 1 spiccho d’aglio 70 grammi di pecorino romano 400 grammi di ricotta di pecora 1 bicchiere di latte olio e sale Q.b. Tempo …

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Pomodori secchi sott’olio

Ecco per voi la ricetta per preparare i pomodori secchi sott’olio. Una conserva casalinga buonissima (io l’adoro) sfiziosa e che piace quasi a tutti     Ingredienti e dosi per 4 persone (ricetta adatta ai pomodori da seccare o gia’ seccati) 500 g di pomodori tondi maturi 1 pezzetto di peperoncino 1 cucchiaino di origano …

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