Ricetta del pasticcio di polenta e funghi
INGREDIENTI X 4 PERSONE: 300g di farina gialla ( precotta), 300g di funghi coltivati, 15g di funghi secchi, 1 spicchio di aglio, 1 mazzetto di prezzemolo, 3 cucchiai di olio extra vergine, 30g di burro, sale e pepe quanto basta Fare ammorbidire i funghi secchi in una ciotola con poca acqua tiepida. Preparate la polenta …