Ricetta delle Arancie caramellate

Le arance sono un frutto autunnale abbastanza comune sulle nostre tavole(maturano da novembre fino a primavera). Le arance hanno proprietà antivirali, antinvecchiamento e anticancerogene. Una o due arance al giorno coprono comunque il fabbisogno di vitamina C per una giornata. Questa vitamina potenzia il sistema immunitario e quindi è indicato il consumo di arance durante i mesi …

More

Share

Torta di fragole e…

Ingredienti: 200 g di farina gialla a grana fine 200 g di ricotta romana Un litro di latte 130 g di zucchero 80 g di uvetta 50 g di zucca candita 50 g di ciliegine candite 40 g di burro Rum Sale Fragole per guarnire Preparazione: Versare il latte nel paiolo o in altro recipiente …

More

Share

I Tacos di Speedy Gonzales

I tacos sono delle tortillas messicane piegate su loro stesse, fatte con farina di mais, contenenti condimenti di vari tipi…anche dolci, come in questo caso.       1) Crema per tacos 1 mango sbucciato e affettato ½ ananas sbucciato e affettato 3 arance spremute 10 foglie di menta fresca   Mescolare il mango, l’ananas …

More

Share

Torta di pistacchi e noci

Perché non lasciarsi andare alla tentazione, soprattutto se si tratta di un dessert alle noci e pistacchi? Non rinunciamo ai piaceri semplici e deliziosi…almeno ogni tanto 140 gr. di noci sgusciate 25 gr. di mandorle 25 gr di pistacchi 25 di pinoli 150 gr. di zucchero 3 uova 120 gr. di cacao burro farina e …

More

Share

Comba Pasquale

Ingredienti: Ingredienti (6 persone): 550 gr. farina, 125 gr. zucchero, 100 gr. burro, 2 tuorli e 4 uova intere, buccia di 2 arance, vanillina, 25 gr di lievito di birra, 100 gr. di latte, uvetta, canditi. – per la glassa/copertura: 1 albume un cucchiaio di zucchero mandorle intere granella di zucchero essenza di vaniglia Preparazione: …

More

Share

budino di panettone

  200 gr di panettone un po’ secco 200gr di zucchero 4 uova 1lt di latte intero 4 cucchiai di rum 1 pezzetto di cannella la scorza di 1/2 limone 20gr di burro Come si prepara: 1. Ungete con il burro uno stampo per budini senzail foro centrale, tagliate il panettone a fette sottili , …

More

Share

Come si fanno le meringhe?

Ingredienti: 2 albumi a temperatura ambiente 160 gr di zucchero a velo 1 bustina di vanillina un pizzico di sale Preparazione: In una ciotola mettere gli albumi, un pizzico di sale, la vanillina e montare a neve con le fruste a media velocità. Quando gli albumi cominceranno a prendere corpo, unire lentamente lo zucchero, poco …

More

Share

Ricetta autunnale: il castagnaccio

Il castagnaccio: come lo preparo a casa mia Ingredienti 400 grammi di farina di castagne 2 bicchieri di latte 50 grammi di noci 3 cucchiai di olio extra vergine d’oliva 1 cucchiaio di pangrattato 80 grammi di pinoli q.b. di sale 2 cucchiai di zucchero foglioline di rosmarino Preparazione Porre in una terrina la farina …

More

Share

ricetta golosa: Il Tiramisu’

Sei giu’…triste….sconsolata? Voglia di dolce? Ecco una soluzione irresistibile: Il Tiramisu’ Ingredienti: 4 Tuorli D’uovo 200 G Zucchero 400 G Mascarpone Freschissimo 1 Pacco Biscotti Savoiardi 2 Tazze Caffè 1 polvere di Cioccolato Fondente Preparazione: Fare una crema con i tuorli già sbattuti con lo zucchero aggiungendo lentamente il mascarpone e mescolando con un cucchiaio …

More

Share