Coppe estive al pompelmo rosa

4 ompelmi rosa,li tagli a metà e li vuoti della polpa. Metti il tutto in una terrina con della rucola o senape e delle foglioline di insalatina Aggiungi dei pomodorini pachino tagliati a metà e delle costine di sedano nianco ( il cuore, che è piu’ tenero e bianco) Mescoli bene tutto aggiungendo olio aromatico qb., …

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