Cotto e mangiato:Saltimbocca mignon

In cucina con Benedetta Parodi. Facilissima e velocissima questa ricetta  di Cotto e Mangiato   SALTIMBOCCA MIGNON   Prendete 4 o 5 fette sottili di vitello, tagliatele a quadretti di circa 5 cm per 5. Su ognuna stendete un pezzo di prosciutto crudo della stessa grandezza della carne e una foglia di salvia.   Come si …

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Cotto e mangiato:PASTA RUSTICA

Ecco una delle ricette di Cotto e Mangiato in onda tutti i giorni su Italia 1 e condotto da Benedetta Parodi La Pasta gratinata     250 gr di bucatini, 1 litro di polpa di pomodoro, una decina di pomodorini ciliegia, 2 spicchi d’aglio, sale, peperoncino, origano, olio a piacere, 120 grammi di pan grattato, 75 …

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TORTIGLIONI DELL’ORTO CON GAMBERI

Le ricette veloci di Benedetta Parodi in Cotto e Mangiato 250 gr di asparagi, 300 gr di piselli da sgusciare, 300 gr di gamberoni surgelati già sgusciati, un cipollotto grosso,300 gr di tortiglioni, saler peper olior extraverginer erba cipollina. Tagliare le punte agli asparagi lasciando comunque un po’ di gambo, sgranare i pisellini freschi e …

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