Ricotta fritta

Ingredienti per: 4 persone 250g di pomodorini ciliegina 10 foglie di basilico fresco 2 spicchi d’aglio 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva un pizzico di zucchero 500g di ricotta  olio di arachidi per friggere 4 uova 200g di pangrattato 200g di farina di grano duro sale pepe nero macinato fino Preparazione Lasciate a lungo la ricotta in …

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