Ricetta del budino di ricotta

400 grammi di ricotta- 4 uova; 6 cucchiai di zucchero a velo- 3 o 4 cucchiai di semolino- un bicchiere d’acqua-cedro e arancia canditi- uvetta sultanina- un bicchierino di liquore- un limone non trattato- un’idea di cannella e zucchero vanigliato- burro e farina per lo stampo In un pentolino, appena il bicchiere d’acqua bolle, versarci …

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Frittelline alla ricotta

Mai provate le frittelle di ricotta ? sono deliziose; le ameranno grandi e piccini. INGREDIENTI PER 4 PERSONE   • 400 g di farina • 300 g di ricotta • 40 g di lievito di birra • 1 dl di olio extravergine di oliva • cannella macinata • 100 g di zucchero semolato • zucchero …

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Cannoli alla siciliana

Ingredienti: gr. 300 farina bianca; gr. 30 burro; gr. 30 zucchero semolato; gr. 30 pistacchi; gr. 400 ricotta; gr. 200 zucchero al velo; gr. 100 arancio, cedro, zucca di candita; gr. 50 cioccolato fondente; 1 uovo; marsala secco del buon vino secco; strutto per olio per friggere; cannella in polvere; sale. Procedimento: mescolate la farina …

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Dieta della Ricotta

        Dieta della ricotta:lunedì Colazione: 1 tazza di latte di soia + cereali. Spuntino: un cestino di lamponi. Pranzo: 2 pomodori ripieni con riso,verdure e tonno al naturale + 1/2 mela. Spuntino: 1 pesca. Cena: passato di verdure + lattuga condita con un cucchiaino d’olio d’oliva e succo di limone + 60 g di ricotta fresca …

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Ricetta Polpettine tonno e ricotta

50 gr di ricotta, 160 gr di tonno in scatola all’ olio d’oliva, pangrattato, sale, pepe e prezzemolo q.b. Preparazione: Unite la ricotta con il tonno. Aggiungete del pan grattato finchè l’impasto raggiunge una consistenza tale da permettere la preparazione delle polpettine. Aggiungete il sale, il pepe ed il prezzemolo. Formate dell piccole polettine e …

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