Ricetta della Sachertorte viennese
Per la farina di mandorle– – 75 gr mandorle sgusciate e senza pellicola- 75 gr zucchero- Per la torta – 75 gr. di burro, quasi sciolto a temperatura ambiente- 75 gr. di zucchero in polvere- 4 uova separate– 75 gr di cioccolato alla vaniglia- 40 gr farina- Per la farcitura – 250 gr gelatina di …
