Dentro l’alimento: Gli Omerga 3

Gli Omega-3 sono una categoria di acidi grassi essenziali indispensabili per il corretto funzionamento dell’organismo. Sono noti soprattutto per la loro presenza ed il mantenimento dell’integrità delle membrane cellulari. Talvolta sono raggruppati come vitamina F. Attenzione, però, a non commettere l’errore di considerare gli Omega-3 sostanze “dietetiche”, perché il loro apporto calorico è uguale a …

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Orto e giardino nel mese di ottobre

Vivere bene, in salute, significa anche mangiare sano e naturale. Se abbiamo un piccolo giardino, un fazzoletto di terra, proviamo a coltivare un orticello, piantiamo e coltiviamo alcuni odori come il basilico, la salvia, il rismarino, dell’isatata, dei pomodori E gratificante pscicologicamente e fa bene alla salute Ecco alcuni consigli per il mese di OTTOBRE …

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Dieta della primevera

Una dieta che non prevede troppe rinuncie alimentari, ma è un piano alimentare studiato per sfruttare al meglio l’energia che accompagna il cambio di stagione   LUNEDI’ Colazione: un bicchiere di latte magro; 3 fette biscottate integrali. Spuntino: una coppetta di frutta mista di stagione. Pranzo: 70 g di riso con i funghi; verdure miste …

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I benefici della dieta vegetariana

La dieta vegetariana, associata ad uno stile di vita salutare, riduce il rischio delle malattie legate allo stile di vita moderno: E’ utile per tenere sotto controllo:diabete; ipertensione; obesità ; iperlipidemia; alcune forme di cancro come quello al colon (per la presenza in letteratura di dati contrastanti il rapporto tra alimentazione e cancro rimane      tutt’oggi …

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Considerazioni sulla dieta della banana

1 banana= 80 calorie per 100 grammi:tante di vitamine e sali minerali  per la bellezza. La dieta della banana e una dieta ricca di calcio, fosforo, ferro e potassio, zuccheri, carboidrati, betacarotene, vitamine A, B, C, ha proprietà nutrienti e remineralizzanti. Il potassio contenuto nella banana esercita un buon potere diuretico, è utile per la …

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Dieta e gravidanza

Sono in gravidanza, devo  mangiare per due..? Le nostre nonne legavano la salute, la forza, la bellezza del bambino all’alimentazione della madre. Ora si pensa diversamente: non si deve magiare per due, altrimenti si rischia di ritrovarsi con tanti chili in più ad affrontare il parto, per poi di dover smaltire faticosamente tutti i chili …

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Dentro l’alimento: la Crusca

Le fibre si dividono principalmente in due categorie: solubili, come quella dell’ avena, soia, le pectine, gomme (es. guar), glucomannano e insolubili, come le fibre del grano e del riso.Le fibre sono essenziali per il funzionamento dell’intestino. Le fibre solubili in più diminuiscono l’assimilazione dei cibi (e quindi delle calorie), riducono l’indice glicemico degli alimenti e danno …

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La dieta di lunga vita

Dieta Macrobiotica Letteralmente dal greco: dieta per la lunga o piena vita, in tale regime alimentare il cibo è fondante per il corretto equilibrio tra mente e corpo. Dieta come filosofia di vita, trae spunto dal lontano Oriente, George Ohsawa è tra i primi che parla di equilibrio tra Yin e Yang (lato in ombra …

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Il cibo biologico non è il più sano

Il cibo biologico non ha più benefici nutrizionali, né sulla salute rispetto agli alimenti tradizionali, secondo quanto rivela un importante studio pubblicato oggi. I ricercatori della London School of Hygiene & Tropical Medicine spiegano infatti che i consumatori sono disponibili a pagare un prezzo più alto per il cibo biologico perché credono che abbia benefici per …

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Cibi curativi: la melanzana

Solanum melangea o mela insana o mela di Sodoma tanti appellativi per uno stesso prodotto: la melanzana. Quest’ortaggio ha radici antiche: se ne hanno notizie già dalla regione di Assame in Birmania millenni fa; è stata importata dalle carovane arabe nell’Africa del nord e i nordafricani la portarono con sé nell’invasione della Spagna all’inizio del …

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Se mangiare diventa un peso

“Sono almeno 200 mila le pazienti che soffrono di anoressia o bulimia nervosa. Si tratta di ragazze molto spesso giovanissime. Questa cifra potrebbe essere considerata addirittura triplicabile se si includessero anche i casi atipici e quelli non classificati”. A dichiararlo Giovanni Spera, ordinario di endocrinologia e malattie metaboliche dell’Università Sapienza di Roma nel corso della …

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Consigli per dimagrire

Consigli per dimagrire di ROSANNA LMBERTUCCI 1. Il cortisolo adora i pigri. Basta infatti un po ‘ di movimento per espellere l ‘ormone dello stress ” dal nostro corpo. “Con l’attività fisica – spiega Talbott – il sangue scorre più velocemente verso i reni e facilita l’espulsione del cortisolo. Ideale è un esercizio come le …

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