Cappelletti in brodo

I cappelletti romagnoli sono un piatto gustosissimo e tradizionale della cucina romagnola, piatto che si può assaporare nelle cucine della Romana e che non può mancare, lo dice la tradizione, durante il pranzo di Natale in famiglia. Non sono poi tanto difficili da fare: perche’ non proviamo con questa semplice ricetta’?   400 gr di farina bianca, 300 gr …

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Tortellini al cioccolato

I tortelli al cioccolato? Squisiti, mondiali! fantastici!!! provateli subito!  Ingredienti per 4 persone: per la pasta dei tortellini al cioccolato occorre: 350 g di farina bianca e 6 uova    Ingredienti per 4 persone: per la pasta dei tortellini al cioccolato occorre: 350 g di farina bianca e 6 uova per il ripieno dei tortellini: 250 g di ricotta affumicata 50 g di burro 50 g di formaggio …

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