Ricetta triglie ripiene con olive

INGREDIENTI Per 4 persone: 4 triglie grandi, 40 g di olive taggiasche denocciolate e tritate, 50 g di lardo affettato sottilmente, 4-8 foglie di alloro, mezzo bicchiere di vino bianco PREPARAZIONE  Scaldare il forno a 190°C. Pulire le triglie, squamarle, sfilettarle. Sciacquarle ed asciugarle tamponandole con carta assorbente. Spalmare su 4 filetti un po’ di olive …

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