Ricetta per il Vincotto

Il Vincotto, è un mosto di uva dal colore scuro e dal sapore dolce prodotto principalmente in Puglia. E’ prodotto da una varietà di uve rosse da vino, autoctone della regione del salento   Ha un sapore dolce e non può essere quindi considerato una specie di aceto, sebbene un’aceto agrodolce potrebbe essere prodotto partendo …

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La dieta dell’uva

Settembre, tempo di vendemmia e di uve da tavola. Ecco una dieta a base di uva per depurarsi. Utile anche contro la ritenzione idrica e la cellulite. Il menù consigliato prevede 1400 calorie al giorno circa. Si consiglia di bere almeno 2 litri di acqua al giorno.     Lunedì Colazione: 2 fette biscottate con marmellata di uva + succo …

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